Quiche de Alho Poró e Bacon

Olá pessoal!! Hoje vou postar uma receita que faz o maior sucesso com as minhas amigas. Quem me ensinou fazer foi minha querida irmã, então, nada mais justo do que homenageá-la com a dedicação deste post...Pra vc maninha!!!! bjoo...

Quiche de Alho Poró e Bacon

Massa:

200 gr. de manteiga

200 gr. de farinha de trigo

Recheio líquido:

1 lata de creme de leite

01 lata de leite (medir na lata de creme de leite)

quanto baste de noz-moscada

quanto baste de pimenta-do-reino branca moída(s)

5 ovos

Recheio sólido:

01 alho poro picado pequeno

200 gr. de bacon

200 gr de Mussarela

200 gr de queijo padrão, Araxá ou canastra

*Pode acrescentar também milho, azeitona, etc, apenas tenha cuidado com os ingredientes que soltam muita água.

Massa

Em uma tigela, coloque a farinha, depois a manteiga. Amasse com a ponta dos dedos. Não pode sovar a massa. Quando estiver homogênea, leve para descansar na geladeira por 30 minutos. Depois, abra a massa e coloque em uma fôrma de aro removível. Leve para assar, só a massa, coberta com papel alumínio. Tempo de forno aproximado 25 min. ou quando ela estiver corada.

Recheio

Em uma tigela ou liquidificador, coloque todos os ingredientes do recheio líquido e bata bem. Depois da massa assada coloque todos os ingredientes do recheio sólido já picados, depois adicione o recheio líquido que foi batido por cima. Leve pra assar em forno pré-aquecido por 45 minutos aproximadamente ou até que esteja bem corada por cima.