Biscoitinhos Amanteigados

Fiz este lanchinho hoje de manhã para o café da tarde. Delícia rápida e fácil de fazer!


Ingredientes 

3 xícaras e meia de farinha de trigo

01 xícara de açúcar

 01 xícara e mais ¼ de xícara de  margarina sem sal ou manteiga 

Modo de Preparo 

Amassar muito bem todos os ingredientes, enrolar, achatar as bolinhas, coloque em uma forma e asse em fogo moderado até que fiquem douradinhos.

 

Olá pessoal!

Hoje vou postar uma receitinha bobinha de fazer mas que pode dar a vida em muita coisa. CROUTONS.  Fiz lá em casa final de semana e como gostamos de uma cervejinha, afinal não sou de ferro, usamos ele como tira-gosto. Ele serve para várias receitas e fica uma delícia em saladas, sopas, caldos ou aperitivo como eu fiz. Então vamos lá...

Croûtons

INGREDIENTES:

6 fatia(s) de pão de forma

4 colher(es) (sopa) de azeite de oliva

1/2 colher(es) (sopa) de tempero pronto em pó ou o tempero alho e sal de cozinha mesmo

1 colher(es) (sopa) de orégano

alho amassadinho

MODO DE PREPARO:

Corte as fatias em cubos, coloque-os em um refratário. Tempere com o azeite, o tempero pronto , alho e o orégano. Leve ao forno convencional. Antes de tirá-los do forno misture tudo mais uma vez. Deixe-os assando até que fiquem bem torradinhos e douradinhos.

CAPONATA DE BERINGELA

CAPONATA DE BERINGELA

·         1 xícara (chá) de azeite de oliva

·         1 abobrinha cortada em cubos

·         1 berinjela cortada em cubos

·         1 cebola grande picada

·         1 pimentão verde sem sementes picado

·         1 pimentão vermelho sem sementes picado

·         1 pimentão amarelo sem sementes picado

·         ½ xícara (chá) de azeitona picada

·         ½ xícara (chá) de uva passa branca

·         ½ xícara (chá) de vinagre branco

·         ½ xícara (chá) de salsinha picada

·         04 dentes grandes de alho amassados

·         Sal a gosto

·         Pimenta-do-reino ou pimenta calabresa a gosto

·         Orégano

·         Pode colocar  também alcaparras, nozes

Misture tudo, tempere ao seu gosto. Coloque em um tabuleiro e deixe assar por aproximadamente 01 hora.

Olá pessoal!!

Adoro cozinhar, gosto de conversar sobre cozinha, trocar receitas, etc...
E foi por isso que decidi criar este blog...pois tenho um álbum no Facebook onde me atrevo a postar fotos das coisinhas que cozinho. Daí no outro dia chove comentário...todo mundo querendo a receita da foto!!! Escolhi este nome "Na minha cozinha tem..." pois gosto de dar um toque meu, mudar, inventar e brincar um pouco com a receita.
Então gente, este blog dedico à vocês meus amigos que sempre me prestigiam com um comentário carinhoso. Agora é só praticar e compartilhar, pois quero dicas também!!! Bjosss!!